Menu 3 Gänge am Freitag, 31.Mai 2024
Gemüsesuppe
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Salate der Saison
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Krustenbraten aus dem Ofen
Burgundersauce
karamellisierte Kastanien
Apfelrotkohl
Kartoffelpüree
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Apfelküchle mit Vanillesauce und Sahne
Menu 3 Gänge am Samstag, 01. Juni 2024
Doppelte Kraftbrühe mit Fadennudeln
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Rote Bete und Blattsalat der Saison
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Mastochsenfleisch "Badische Art"
mit Meerrettichsahne, Preiselbeeren
gedünstetem Lauch, Sellerie, Karotten
Bouillonkartoffeln
oder
Lachsfilet im Blätterteig in feiner Rieslingsauce
feine Nudeln
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Schwarzwaldbecher mit Sahne
Menu für Vegetarier wird noch ausgesucht, sobald wir wissen wie viele es gibt!!
Verein Edelweiss-Riders & Friends
c/o Hansruedi Burkhard
Goldiwilstrasse 18
3600 Thun
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